1人暮らしで体調を崩した時に発生するのが、食べもの問題。
今どきはコンビニで賄うこともできますが、具合が悪いときはなるべく外へ出たくないですよね。
この記事では、からだに優しくて、家にあるものだけで作れる簡単ごはんをご紹介します。
材料（1人分）
- ごはん 1膳分
- 卵 1個
- だしの素（めんつゆや白だしでも可）
- 醤油
- （お好みで）ワカメ、海苔などの海藻類
- （お好みで）葱などの野菜
作り方
①つゆを作る
鍋にご飯が被るくらいの水を入れて沸騰させる。
（この時点でご飯を入れてしまってもOK）
だしの素を適量いれ、醤油で味を調整する。
火の通りにくい野菜を入れる場合は、この段階で入れて柔らかくなるまで煮る。
②煮込む
ご飯を入れ、好みの柔らかさになるまで煮る。
③卵を入れる
卵を溶いて、少しずつ入れる。
卵が固まったら完成。
アレンジ
- だしの素の代わりに鶏がらスープを使って中華風に。
- 最後にごま油もしくはラー油をかけると美味しい。
- だしの素→コンソメ、水→牛乳に変えるとリゾット風。チーズを入れても◎。
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